Ganadería

La Asociación Rural del Paraguay reveló el número de cabezas de ganado que, según sus datos, fueron robadas durante este año y pidió a las autoridades redoblar esfuerzos contra el abigeato en 2025.

Desde el sector productivo de la carne reclamaron a lo largo del año la disparidad que hay entre los precios que pagan los consumidores finales en los supermercados y los ingresos que reciben los ganaderos por su producción. Al respecto, Randy Ross, presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), señaló que fue la coyuntura internacional la que afectó los valores del ganado.

SANTA ROSA, Misiones. Animales vacunos mejorados genéticamente fueron exhibidos ayer en el predio del matadero local. El desarrollo del evento, que busca fortalecer al sector ganadero del distrito, tuvo el acompañamiento de la municipalidad local.

Los datos procesados del Banco Central del Paraguay (BCP) y otras fuentes oficiales muestran que la comercialización de carne bovina en la región registró un crecimiento interanual del 15,3% en el nivel de exportaciones denominado en dólares y del 21,6% en el volumen calculado en toneladas. Se destaca que el mercado de los Estados Unidos fue el que exhibió el mayor incremento en los envíos de carne vacuna, y tras doce años, podría convertirse en el principal destino de las exportaciones en términos de ingresos.

Enzo Manarinni, Presidente de la Asociación Paraguaya de Productores de Cerdos, celebró que la carne porcina hoy dejó de ser un sustituto de la carne vacuna en los hogares paraguayos. Además, afirmó que los productores están con el stock prácticamente agotado por fin de año.