24 de diciembre de 2025

La Asociación Rural del Paraguay (ARP) advirtió que la caída del dólar redujo en pocos meses el ingreso del productor ganadero, pese a la mejora de los precios internacionales de la carne, mientras el valor al consumidor final continúa subiendo en las góndolas.

Autoridades del Ministerio de Industria y Comercio (MIC) y ganaderos repasaron los números que ha registrado el sector este año y las metas del programa “Paraguay 2X” para elevar la producción bovina. También evaluaron el consumo interno de diciembre para garantizar abastecimiento de carne.

El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), Ramiro Maluff, señaló que 200.000 cabezas de ganado serán faenados en lo que resta del año, por lo que habrá mucha costilla para las fiestas. Con respecto al hato ganadero, expresó que la proyección es que en el 2026 se vuelva a tener una caída.

Atendiendo que no se reparan los caminos y se están produciendo las primeras lluvias en la zona, lo que eventualmente significaría un nuevo periodo de aislamiento, los ganaderos comienzan a sacar sus animales hacia otras regiones del país, a la par de almacenar provisiones en las estancias. Es para evitar ser sorprendidos como a inicios de año, cuando no podían realizar la venta de ganado y los establecimientos ganaderos quedaron desabastecidos de alimentos para el personal.


El sector ganadero presentó al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) su postura sobre el Plan Estratégico 2018-2028 del Programa de Erradicación de la Fiebre Aftosa. El servicio veterinario analizará el documento y, estimativamente, emitirá una preopinión institucional dentro de 10 días.