gourmet

La sal es el aditivo más antiguo y más usado en la alimentación, y uno de los principales pilares de la cocina en casi cualquier cultura. Pero hay muchas variedades que recién ahora empezamos a conocer.

El sous chef del Sheraton Asunción invita a deleitarse con los nuevos sabores que propone en la terraza del décimo piso, con una vista espectacular de la ciudad.

Cada día, bien temprano, el chef selecciona los mejores productos del mercado para armar las propuestas de su menú a la carta. De esta forma los platos adquieren un significado especial, con mayor frescura y espontaneidad. Aquí, algunas de las sugerencias gourmet.

Hace dos años, los caminos de Ignacio Fontclara y Mónica García se entrelazaron con el pegamento de una pasión conjunta: el amor a la cocina con profunda conciencia social. Decidieron crear 'Karu', que significa “comer” en nuestro idioma guaraní.