26 de noviembre de 2025

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Harina de trigo

Los cinco ingredientes básicos para elaborar el pan son: harina, agente leudante, grasas, azúcar y sal. Al combinarlos se logra una masa que luego debe ser horneada para acompañar en el desayuno, el almuerzo, la merienda o cena.

21/2/2025 15:32

Molineros apuntan a concretar destinos de exportación para la harina paraguaya

Tras una producción récord de trigo durante del 2024, de más de 1 millón de toneladas, la Cámara Paraguaya de Molineros (Capamol) busca concretar destinos de exportación para la harina paraguaya en este 2025. Actualmente, apenas el 0,5% de esta producción local se comercializa en el mercado internacional, lo que resta oportunidades para agregar valor a los envíos y generar más fuentes de empleo en las industrias nacionales.

Diferentes harinas.

17/2/2025 09:00

Diferencias entre harinas y cómo usarlas: harina de trigo, almendra, coco y más

El alza en los precios de panificados, cereales y derivados tuvo incidencia en la inflación de enero último.

16/2/2025 04:00

Aumenta el precio de los panificados: ¿qué sucede con la producción de huevos y harina?

Harinas Nikkei se expande en el mercado en sus distintas presentaciones.

18/3/2024 04:00

Cuidando la producción de harina nacional

Fideos Napoli está muy presente en las mesas paraguayas y del exterior.

8/9/2023 05:00

Exquisitez infaltable en los hogares

Parte de la producción realizada por Cerealista Campo 9, elaborada en Caaguazú.

18/3/2023 04:00

Cuidando todos los procesos

Imagen sin descripción

24/4/2019 13:59

Camionazo: exportadores de harina de trigo perderían mercado brasileño