9 de junio de 2025
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industria frigorifica

El precio del novillo se cotiza actualmente a US$ 2,40 por kilogramo.
Precios del ganado al gancho, según la Comisión de Carne de la ARP.
Rodrigo Ponce de León, gerente de APPEC
Flyer de la exportación de carne durante enero y febrero 2022, según el Senacsa.
En el país existen unos 500 establecimientos del tipo industrial, con cerca de 35.000 matrices y un faenamiento anual de 1.000.000 de animales.
En el centro, el encargado de negocios de la Embajada de EE.UU. Joseph Salazar, con el titular del Senacsa, José Carlos Martin; acompañan el viceministro de Relaciones Exteriores, Raúl Cano; el titular de OIE, Dr. Hugo Idoyaga; los auditores de EE.UU.  Amadou Samb, Michael Day y Stella Pérez.
Infografía del comparativo anual, al cierre de octubre, de la exportación de carne bovina. Fuente Senacsa.
Vista de una de las zonas de uno de los 10 frigoríficos, que serán auditados por la misión norteamericana.
El Dr. Pedro Galli, en su despacho. Imagen de archivo.
Exportación de carne bovina de enero a junio 2021, según el Senacsa.
La industria Athenas Foods realizó el primer envío de carne bovina enfriada paraguaya al mercado de Arabia Saudita