Luego de que en el sector productivo resurgió el planteamiento de concretar la creación de un instituto de la carne, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) destacó la relevancia del diálogo como herramienta para alcanzar consensos entre ganaderos e industriales. A través de este organismo especializado, productores buscan garantizar la transparencia en todos los eslabones de la cadena de valor del complejo cárnico y promover la apertura de nuevos mercados.
El presidente de la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), Lic. Fernando Serrati, dijo que la falta de lluvia ya está afectando las pasturas y que de seguir así en los próximos meses la faena podría bajar.
El gremio de las industrias frigoríficas rechaza la creación de un instituto de la carne, que es un proyecto de ley que fue generado por la Asociación Rural del Paraguay (ARP) hace tres años.
El proyecto impulsado desde hace tres años por la Asociación Rural del Paraguay (ARP) para crear un ente público denominado Instituto de la Carne, sigue sin ningún avance debido a desacuerdos con la Cámara Paraguaya de Carnes.
El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Luis Villasanti, en la asamblea del gremio instó a los frigoríficos a ponerse a la altura de los países que integran las ligas mayores de exportadores de carne y habló de la necesidad de crear el instituto paraguayo de la carne.