9 de marzo de 2025
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macronutrientes

Los macronutrientes son un grupo de nutrientes que son los responsables de aportar la mayor parte de energía al organismo, están compuestos principalmente de carbohidratos, proteínas y grasas.
Los hidratos de carbono son compuestos orgánicos que se encuentran en los alimentos en forma de azúcares y almidones, constituyen la mayor fuente de energía en la alimentación. Estos son hidratos de carbono complejos: mandioca, papa, batata.