Hasta el momento, las estimaciones para la producción de soja están ancladas en torno a las 10,52 millones de toneladas para el ciclo 2024/25, sumando zafra y zafriña, según las proyecciones. Las lluvias de las últimas semanas, aunque fueron irregulares, contribuyeron a contrarrestar las pérdidas y sostener las estimaciones.
La producción de maíz en la zafra 2024 alcanzaría solo 3,1 millones de toneladas, que implica una reducción de casi 40% frente a los resultados del 2023, según las estimaciones de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco). Este escenario también incide en el volumen de las exportaciones, que hasta octubre sumaron 966.256 toneladas. La caída, por ende, rondó el 50%.
El choclo, conocido también como maíz, es un alimento esencial en muchas culturas alrededor del mundo. Su versatilidad y valor nutricional lo convierten en un ingrediente destacado para incorporar en nuestras dietas diarias.
Receta fácil de budín de maíz, una forma diferente de utilizar este ingrediente que tanto nos gusta.
Entre enero a julio de este año ingresaron al país US$ 154,49 millones por la comercialización del maíz y trigo, conforme con datos del Banco Central del Paraguay (BCP). En esta nota, MF Economía e Inversiones analiza cómo se encontraron los volumenes y los precios de ambos rubros y qué impacto tuvieron en los ingresos totales en la economía.