La auditoría que practicó el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS/ USDA), de EE.UU. a mediados de noviembre de 2021, concluyó que el sistema de inspección de carnes documentado de Paraguay parece estar proporcionando un nivel equivalente a sus normativas de protección de la salud pública, por lo tanto realizará una nueva visita de inspección técnica, prevista inicialmente para julio venidero, según informó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martin.