metabolismo

El vegetarianismo es una opción que, al menos en parte, puede estar en nuestros genes, según un estudio que ha identificado 34 de ellos potencialmente implicados en, mayor o menor medida, en la decisión de no consumir carne.

Existen varias maneras de mejorar la rapidez de nuestro metabolismo. En esta nota te explicamos con detalle diez de ellas.

Para la nutricionista Shirley Cardozo, el metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en las células del cuerpo para convertir los alimentos en energía. Nuestro cuerpo necesita esta energía para todo lo que hacemos, estando activos o en descanso.

Tal vez hayas escuchado hablar sobre el funcionamiento metabólico, pero no has logrado comprenderlo del todo. En este artículo la licenciada en nutrición Cristina B. Ciresa Peris, explica de qué se trata, cómo funciona y porqué comer varias veces al día ayuda a su correcto funcionamiento.

Está extendido que es en la adolescencia y en la veintena cuando el potencial de quemar calorías llega a su máximo, pero no es así; son los bebés los que tienen las tasas metabólicas más altas, según un estudio que sugiere, además, que el metabolismo no empieza a decaer realmente hasta los 60 años.