28 de enero de 2026
Milanesas
El paraguayo que conquistó a la Argentina: elabora “la mejor milanesa de Buenos Aires”
Christian Franco, propietario de “El Antojo” en Argentina y “El Bodegón” en Paraguay, compartió su historia de éxito y sacrificios que lo llevaron a conquistar el exigente mercado gastronómico argentino con sus milanesas galardonadas como las mejores de Buenos Aires.
Milanesas
Uno de los platos más ricos, que grandes y chicos disfrutan por igual. Hay varias formas de prepararlas y también de cocinarlas, pero hoy nos enfocamos en las tradicionales milanesas fritas en aceite, pero con distintas formas de hacer el rebozado, para que queden igualmente crocantes y sequitas.