¿Cómo hacer “claras” veganas a punto de nieve con garbanzos?
Las claras de huevo batidas a punto de nieve se utilizan en muchos postres, como en un soufflé o una mousse de chocolate. Te enseñamos cómo preparar fácilmente “claras” batidas a nieve sin huevo y disfrutar de postres veganos.
Por su consistencia liviana y aireada, son una excelente opción para una entrada elegante o una cena ligera. Podemos preparar las tradicionales y también estas variantes más interesantes que nos permiten descubrir nuevos sabores.
