En el marco de una misión comercial en Asia, se desarrolló en la República de China (Taiwán) la “Noche de la carne paraguaya”, que incluyó degustaciones y ruedas de negocios para dar a conocer la calidad de la producción nacional a empresarios japoneses y taiwaneses. La industria cárnica nacional está explorando sus oportunidades de ampliar su presencia en el continente asiático.
En la “Noche de la Carne” realizada en el marco de la Expo, donde se congregaron los principales gremios de la producción el titular de la Cámara de la Carne expresó preocupación por la reducción de la producción bovina ya que apuntan a nuevos mercados.
La adaptación y la especialización a las exigencias de calidad del mercado de la carne de Chile hicieron que Paraguay registre un crecimiento muy importante en la producción ganadera, cuyo volumen de exportación saltó de US$ 70 millones a US$ 1.078 millones en poco más de 10 años, según destacó ayer el presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Germán Ruiz, en la Noche de la Carne Paraguaya, en el hotel Sheraton de Santiago de Chile.