orégano

El orégano es una planta de origen mediterráneo que no es muy exigente en la calidad de suelo, pero necesita abundante materia orgánica. Tiene muchas alternativas económicas, ya que se lo puede utilizar en la preparación de comidas, industria farmacéutica y perfumería. La industrialización no requiere mucha inversión.

Es una de las plantas más conocidas y usadas en varias cocinas del mundo, en especial en la española, italiana, griega y mexicana. Es un condimento ideal para platos elaborados con salsa de tomate, como las pastas y las pizzas.

El orégano es una especia infaltable en gran parte de la actividad culinaria mundial. Es rústico, ocupa poco espacio y no requiere de grandes cuidados.