panettone

¿Panettone o pandoro? La pregunta que divide a las familias italianas cada Navidad

¿Panettone o pandoro?, este es el debate que se renueva cada Navidad en Italia y que continúa dividiendo a las familias cuando se realizan las compras para estas fechas.

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Tradición y sabor

El panettone y el pandoro

Son los invitados de honor en las mesas navideñas. La diferencia mayor entre ellos está en la masa, de distinta textura, y en la forma: uno es estrellado y el otro es simplemente redondo, más alto o más bajo según sea la procedencia, de Milán o Génova.