Bomberos Voluntarios de la Séptima Compañía de San Lorenzo se encuentran vendiendo pizzas precocidas con el objetivo de recaudar fondos necesarios para el combate contra incendios. Los dos únicos móviles con que cuentan están hoy parados y requieren reparaciones.
El Centro Garofalo Escuela Gastronómica dictará un taller denominado Festival de Pizzas, en el que jóvenes y adultos amantes de la gastronomía aprenderán a elaborar: pizzas tradicionales y gourmet, masas base, finas, gruesas, integral, tipos de queso a utilizar, distintos rellenos, uso adecuado de la levadura, métodos de cocción, salsa de tomate y pesto, fugazzeta rellena y pizza borde relleno.
Podemos aprovechar el fin de semana para amasar unas cuantas pizzas, precocinarlas y congelarlas para tenerlas listas en cualquier momento. El chef Bruno Peroni nos enseña cómo hacerlas más interesantes con los ingredientes más originales.