11 de enero de 2026
Mientras la inflación general se mantuvo contenida en 2025, el precio de los alimentos siguió otra lógica. En los últimos tres años, la carne vacuna registró aumentos notables, con cortes que hoy cuestan casi el doble que en 2023, y las frutas frescas encabezan una escalada que se siente con fuerza en la mesa y el bolsillo.
Los precios de los alimentos básicos cayeron en 2015 por cuarto año consecutivo debido sobre todo a la oferta abundante, la tímida demanda mundial y la apreciación del dólar estadounidense, informó ayer la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO), refiere un despacho de la agencia EFE, fechada en Roma.