Los profesionales panaderos celebran hoy su día en medio de un escenario marcado por múltiples factores, que perjudican especialmente el abastecimiento de los insumos, tales como la harina, el trigo y otros subproductos. A la prolongada sequía, le siguió la suba del combustible y el bloqueo de rutas por manifestaciones por parte de camioneros, quienes impiden la circulación de los camiones que transportan sean granos, cereales y los derivados de estos, como trigo, harina, entre otros. Además, otro rubro fuertemente golpeado y que ya empezó a regular la provisión, es el de huevos, que también constituye un alimento de gran demanda en el sector panadero.