29 de marzo de 2025
quinua
Beneficios de la quinoa que te sorprenderán, y una receta para probarla
La quinoa, o quinua, un pseudocereal originario de los Andes, ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a sus innumerables beneficios para la salud. Te contamos cuáles son, y te mostramos una receta de quinoa al estilo risotto para que disfrutes hoy mismo.
La quinua podría ser el superalimento que faltaba en tu dieta
En esta nota aprendé todo sobre la quinua o quinoa: su origen, propiedades y cómo prepararla para que te quede sabrosa.
Comienza la semana con una nutritiva ensalada de quinoa
La quinoa es un superalimento que queda perfecto en ensaladas frescas y livianas. Prepara esta receta de ensalada de quinoa y comienza la semana con toda la energía y nutrición que necesitas.
Perú quiere aumentar su exportación de quinua y productos marítimos a Paraguay
Perú desea incrementar su exportación de quinua (cereal) y frutos de mar al Paraguay, aprovechando el arancel cero existente, declaró ayer la embajadora del hermano país Cecilia Rozas. Recordó que Paraguay es el más beneficiado con este pacto bilateral, ya que exporta más de lo que importa y la idea es equilibrar la balanza comercial.
Más recetas con quinua
Este cereal es bajo en calorías y en grasas. No contiene gluten, por lo que es ideal para utilizarlo en recetas comunes, reemplazando a la carne, en la dieta de personas con hipertensión, colesterol alto, celíacos y para quienes deben bajar de peso o mantenerlo.
El año de la quinua
La Asamblea de las Naciones Unidas declaró al 2013 el Año Internacional de la Quinua, en reconocimiento a sus excepcionales cualidades nutricionales, su adaptabilidad a diferentes pisos agroecológicos y su contribución potencial en la lucha contra el hambre y la desnutrición. Una excusa ideal para probar este excepcional cereal en casa, ahora que ya se consigue en varios lugares de Asunción.