2 de abril de 2025
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Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa)

Faena nacional
A la par del primer periodo de vacunación contra la fiebre aftosa, en el sector productivo se está implementando el Sistema de Identificación Animal del Paraguay (SIAP).
Uno de los desafíos en la producción ovina nacional, tiene que ver con el aumento de hato, ya que se cuenta con calidad genética.
La exportación de carne de pollo ingresó unos US$ 12,8 millones durante el 2023.
Auditoría de Singapur-Senacsa
La carne porcina paraguaya también es comercializada en Taiwán.
Las Asociaciones Rurales del Mercosur calificaron de tendencioso el tweet de las NN.UU. que afirma que la producción de ganado bovino incide en la emisión de gases de efecto invernadero sin fundamento científico.
Carne bovina. Un inspector del Senacsa controla en un frigorífico de exportación.
Carne roja cruda
La Organización Mundial de Sanidad Animal ratificó el estatus sanitario de Paraguay como país “libre de la fiebre aftosa sin vacunación”.
Paraguay produce carne de calidad, pero esto también debe verse reflejado en los precios para los productores.