20 de enero de 2025
shirley cardozo
Los carbohidratos y la diabetes
La nutricionista clínica Shirley Cardozo señala que cuando se trata de controlar la diabetes, los carbohidratos que comes juegan un papel importante, afectan tus niveles de azúcar en la sangre. “¡Así que recuerda que el equilibrio es la clave! Hay tres tipos principales de carbohidratos en los alimentos: almidones, azúcar y fibra. Al comprar alimentos con etiquetas es importante te fijes en carbohidratos totales, azúcares y fibra”.
Cómo promover la alimentación saludable en la infancia
Promover una alimentación saludable durante la infancia es un aspecto clave para asegurar un correcto crecimiento y desarrollo de los niños y niñas, afirma la nutricionista clínica e integral Shirley Cardozo y señala que “durante la etapa escolar, los niños aprenden a relacionarse con la comida. Las comidas en familia son clave e influyen en la forma que los niños comerán en su vida adulta”.
La importancia de la merienda escolar
La merienda escolar es un tema crucial cuando los niños comienzan a salir de su hogar para integrarse al espacio escolar. “Es una edad para el aprendizaje, el descubrimiento de la vida social y la adquisición de hábitos donde la alimentación es sumamente importante” afirma la nutricionista Shirley Cardozo.
¿Podemos armar un plato saludable de la olla familiar?
Shirley Cardozo, nutricionista clínica, especialista en obesidad dice ¡Claro que si! se puede armar un plato saludable de la olla familiar. “Algunas personas suponen que cuidar la alimentación va a requerir cocinar aparte, y esto no debería ser así ya que para prevenir muchas enfermedades es importante que la familia se adhiera a una alimentación saludable”.
La genética no es destino de padecer obesidad
La nutricionista clínica Shirley Cardozo, especialista en obesidad afirma que cada persona tiene un grado distinto de susceptibilidad a la obesidad, unas no cuidan su alimentación ni realizan ejercicio físico y apenas ganan peso; mientras que otras personas tienen que esforzarse constantemente para no engordar.
¿Por qué ocurre el efecto rebote?
El efecto rebote es una de las principales consecuencias de las dietas extremas, suele suceder por varios factores. “Y cómo dice aquel viejo dicho: no hagas una dieta que dure unos meses, adopta un estilo de vida que dure para siempre. Hacer una dieta por nuestra cuenta y fracasar en el intento es mucho más común de lo que podamos creer”, afirma Shirley Cardozo nutricionista clínica, especialista en obesidad.