28 de julio de 2025
El tempeh, un fermentado de soja originario de Indonesia, gana popularidad por sus beneficios digestivos y su alto contenido proteico. Ideal para dietas vegetarianas y saludables, fortalece la microbiota intestinal y mejora la absorción de nutrientes.
El Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio) presentó este lunes su estimación de superficie de cultivos en la zafra 2024/2025, la que destaca el repunte del área sembrada con soja, en torno al 4% frente a la campaña anterior. En este escenario, desde el sector proyectan una producción total de 9.343.724 toneladas del grano en la Región Oriental.
Con la mira puesta en una nueva campaña agrícola, los productores se enfrentan a un escenario de incertidumbre marcado por tensiones geopolíticas y guerras internacionales, que también repercuten en el mercado agrícola. Aunque ya se concretaron la mayoría de las compras de insumos para el próximo ciclo de siembra, la comercialización de granos se encuentra retrasada en comparación con campañas anteriores, según reportó la Asociación de Productores de Soja, Oleaginosas y Cereales (APS).
La Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro) reportó que la molienda o procesamiento de soja cerró mayo con una leve reducción del 2% frente al mismo periodo del año pasado. Aún así, adelantó que la menor presión internacional por la compra del grano paraguayo podría abrir oportunidades para la industria local, siempre que se impulsen políticas públicas que fortalezcan al sector.
Pese a los avances sustanciales que ha logrado la industria aceitera paraguaya en términos de procesamiento de granos, por medio de una apuesta a la tecnología y la innovación, hoy se enfrenta al desafío de recuperar sus condiciones de competitividad, según analizó la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (Cappro).
Bayer, líder mundial en innovación agrícola, lanzó Cripton Ultra, un nuevo fungicida de amplio espectro, con la tecnología más avanzada en fungicidas modernos para el manejo de enfermedades, actuales y futuras, en el cultivo de soja.