El sushi, símbolo de la tradición japonesa, se celebra cada 18 de junio en el Día Internacional del Sushi. Esta fecha es ideal para descubrir cómo este plato milenario se ha reinventado en distintas culturas, fusionando sabores y técnicas locales que reflejan la diversidad gastronómica global.

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Cómo hacer sushi en casa: ingredientes básicos y técnicas para principiantes

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Día Internacional del Sushi: los “pecados” que cometemos los occidentales, bajo la mirada japonesa

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Mujeres en el sushi, desmontando mitos en Japón

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Aprenda a preparar un delicioso sushi

Mañana y el miércoles en el Centro Garofalo se desarrollará un taller de sushi, bajo las instrucciones de los profesores de la institución.

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6/5/2016 01:05

Dictarán un taller de sushi en el Centro Garofalo

El miércoles 11 del mes en curso se realizará en el Centro Garofalo un taller de sushi.

18/10/2014 01:10

Sushi con clase

El sushi es el alimento estrella de la cocina, gracias a la facilidad de su preparación y polivalencia.

30/8/2014 01:08

Beneficios del sushi

Al momento de comer sushi, a muchos les resulta complicado manipular los famosos palillos, aunque la tradición asegura que se come con las manos. Los verdaderos fanáticos disfrutan de todas sus variedades y también de sus beneficios.

16/4/2012 06:04

Sushi con restos de atún serían responsables de brote de salmonela en EEUU

Un producto fabricado con pescado conocido como “raspadura de atún”, importado en Estados Unidos desde India, fue sindicado este lunes como responsable de un brote de salmonela que ya enfermó a 116 personas, indicaron las autoridades sanitarias de EEUU.