La torta Matilda no proviene de una tradición pastelera clásica, sino de una escena icónica de la película Matilda, basada en la novela de Roald Dahl: un descomunal pastel de chocolate que se volvió símbolo del exceso chocolatoso y fenómeno cultural. Y esta es la receta.

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Pastel de ángel con frutillas, imagen ilustrativa.

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