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El museo, que abarca siete plantas, ilustra no solo la centenaria historia de la pesca en Terranova y la pesca del arenque, sino también la de Fécamp y el nacimiento de los balnearios en la costa de Normandía.
En el edificio que alberga el nuevo museo se secaba y se procesaba hasta entrada en la década de los 70 bacalao procedente de Terranova, que luego se exportaba a Brasil. Entre los años 60 y 90 también se curaban al humo en ese lugar arenques y salmones.