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Explicó que la ganadería paraguaya actual está innovando, creando marcas, incluyendo gente, socializando y transformándose.
“La ganadería paraguaya aporta el 12% al PIB, y de cada millón de guaraníes que recibe cada ciudadano, G. 120.000 viene de la cadena de producción ganadera”, señaló en una exposición sobre el rubro.
Destacó que en los últimos 4 años el sector dio un gran salto, se ha pasado de exportar 197.000 toneladas a 400.000 toneladas.
El hato ganadero nacional orilla 15 millones de cabezas y el consumo per cápita está en 25 kilos por año, cuando en algunos países de la región, como Argentina y Uruguay, está en torno a los 40 k/año.
El directivo del gremio APCB, que está incorporada a la Asociación Rural del Paraguay, dijo que el desarrollo de nuevos campos en el norte del país permitió extender la oferta ganadera en épocas críticas.