REDACCIÓN CIENCIA. La enfermedad celíaca es una afección autoinmune que daña al revestimiento del intestino delgado. Un equipo científico ha dado ahora un nuevo paso que desentraña “una importante pieza del rompecabezas” de la celiaquía: cómo y dónde empieza en el organismo la respuesta al gluten.

Enfermedad celiaca

Enfermedad celíaca

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Dos recetas

El reto de vivir sin gluten

El reto de vivir sin gluten

La enfermedad celiaca

La enfermedad celiaca aqueja a quienes no pueden consumir alimentos que contengan trigo, avena o cebada. La dieta debe estar libre de gluten durante toda la vida, una condición que debe ser respetada.

Celiaquía: la enfermedad enmascarada

Por más de 50 años, visitó a gastroenterólogos, oncólogos, dermatólogos, nutricionistas, hasta curanderos para solucionar su anemia, malnutrición, osteoporosis, y afecciones en la piel que padecía. A los 58 años, fue diagnosticada con celiaquía.

Buscan que semana del celiaco sea de interés nacional

Integrantes de la bancada del Partido Patria Querida anunciaron que solicitarán la aprobación de un proyecto de resolución que declararía de interés nacional la semana del celiaco, del 3 al 10 de mayo.

Unos 60.000 celiacos sin que lo sepan

La enfermedad celiaca, una intolerancia al gluten, es una condición que afecta aproximadamente a una de cada 100 personas, por lo que se estima que en Paraguay podrían existir más de 60.000 celiacos sin diagnosticar.