19 de enero de 2025
faena de bovinos
Senacsa: faena de bovinos se desaceleró en diciembre, pero cerró el año con nuevo récord
La cantidad total de ganado bovino faenado en diciembre registró una caída mensual del 4%, según el reporte del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa). Pese a la contracción observada hacia el final del año, la industria cárnica terminó el 2024 con un nuevo récord de bovinos faenados.
